"Persino il fulmine del Cielo si astiene dall'abbattersi su coloro che sono seduti attorno ad un tavolo", dice un vecchio proverbio. E', quello del pasto, il momento della riunione familiare, il momento del riposo e del conforto.
“A tavola è bene non perdersi in dispute - dicono i vietnamiti - e soprattutto concedersi tutto il tempo necessario”.