Il valore autentico della cucina vietnamita
Quella vietnamita è una cucina con propri principi, che seguono gli antichi criteri sapienziali dello Yin e dello Yang. In pratica, una cucina dell’equilibrio che impone di ricercare in ogni piatto il contraltare ‘freddo’ di ogni ingrediente ‘caldo’ e viceversa. Per questo COM SAIGON ha inteso stringere una collaborazione con l’Associazione degli chef di Ho Chi Minh city, la vecchia Saigon.
Da Comsaigon i nostri ospiti godono del massimo confort e della migliore accoglienza per tutte le occasioni
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La cucina vietnamita è una cucina apprezzata da tutti. Fondata su antiche tradizioni e sulla grande diversità di sapori della penisola del Vietnam.
Grazie alla straordinaria dote che questa cucina ha in sè, molti fra critici, giornalisti e figure professionali scelgono Com Saigon, una realtà culinaria assolutamente singolare nel territorio di Firenze ma soprattutto in grado di conquistare il cuore e il palato dei nostri ospiti.
Dal “Gambero Rosso” alla “Repubblica”, tantissime redazioni hanno raccontato Com Saigon.
